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Pensez au citron caviar pour relever vos recettes de fêtes

Citron caviar sur l'arbre
On utilise le citron caviar comme garniture ou pour faire des confitures ou des pickles. Photo par Malcolm Manners
Originaire du nord de l’Australie, le citron caviar est un agrume à la mode, recherché pour la confection de plats chics et originaux. Ce fruit tire son nom de sa pulpe insolite composée de petites perles croquantes roses, jaunes ou vertes, et aux saveurs acidulées rappelant celles du citron et du pamplemousse.

Comment se servir du citron caviar ? Il relève fruits de mer, poissons et salades de fruits. Ses perles sont aussi idéales pour décorer vos assiettes et leur donner une touche sophistiquée lors de vos repas de fêtes.

Meilleures recettes de citron caviar et de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de citron caviar et de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ceviche de saumon et thon
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La fille du boulanger cuisine La fille du boulanger cuisine
Je vous propose aujourd'hui un ceviche de saumon et thon au lait de coco et citron caviar, une entrée fraîcheur facile, rapide qui fait son petit effet au moment du service !

Dernières recettes de citron caviar et de poisson par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de citron caviar et de poisson qui changent !

Sauce au beurre et citron
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Cette sauce a accompagné un dos de cabillaud, poisson que j'affectionne pour sa facilité à le cuisiner mais elle peut aussi accompagner une viande blanche et même des légumes.
Filets de rouget au citron caviar
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Il suffit de peu d'ingrédients pour être satisfait et avoir plaisir à déguster un plat. Quelques pommes de terre vapeur et ce plat est prêt à être dégusté. N'attendez pas plus longtemps pour réaliser cette savoureuse recette !
Terrine de saumon à la mangue vinaigrette à la mangue et citron caviar
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Envie d'une terrine de poisson ? Découvrez cette recette de saumon et donnez votre avis en commentaire !

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